Курабье


Курабье
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Крем из сгущенного молока
Время приготовления (минуты): 10
Продукты: На 1кг изделий: Мука высшего сорта - 600г, масло слив. - 350г, белок одного яй- ца, яблочное или абрикосовое пюре - 30г, соль по вкусу.
Рецепт приготовления: Слив. масло тщательно растереть с сахаром, постепенно добавляя белок и просеянную муку. Все это перемешать. Затем тесто поло- жить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и выдавить его на су- хой противень в виде ромашки, в центр которой положить предваритель- но нагретое пюре. Курабье выпекать при 250С 10 минут.

В текущей категории (Крем из сгущенного молока):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Синонимы:

Смотреть что такое "Курабье" в других словарях:

  • курабье —      Азербайджанское рассыпчатое печенье.       Бакинское курабье. Масло сливочное растереть до пенообразного состояния, добавить сахарную пудру, мед, молотые пряности и вновь растереть в однородную массу. Затем все развести в молоке, взбить и… …   Кулинарный словарь

  • курабье́ — курабье, нескл., с …   Русское словесное ударение

  • Курабье — нескл. ср. Сладкое печенье из песочного теста. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • курабье — сущ., кол во синонимов: 1 • печенье (24) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • курабье — неизм.; ср. [франц. courabier]. Сорт песочного печенья. // Печенье этого сорта …   Энциклопедический словарь

  • курабье — курабье, нескл., с …   Морфемно-орфографический словарь

  • Курабье — Иранское курабье Курабье  вид печенья. Содержание …   Википедия

  • Курабье —         Состав:         500 г муки         250 г сливочного масла         200 г сахарной пудры         50 г меда         2/3 стакана молока         8 бутонов гвоздики         1 ч. ложка молотой лимонной цедры         3 капсулы кардамона         1 …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • курабье — курабь е, нескл., ср …   Русский орфографический словарь

  • курабье — нескл., с …   Орфографический словарь русского языка

Книги

Другие книги по запросу «Курабье» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.